О, Хелоуин е близо… Това е почти тук.

What are you going to be this year?

Вече са решили да се облича като индианец (Боливуд Style). My girls have also picked out their costumes too: ще бъде Рапунцел и другата принцеса Тиана… хаха

За моите деца, костюмите са голяма работа…За мен, Humm, не е толкова голяма сделка, тъй като третира!

Както винаги, we will have all kind of sugary treats… But none as sweet as my Brigadeiro cupcakes. Правилно!!!

Защо?

Защото те са специални…Те са автентичен бразилски лечение! They are called Бригаден генерал cupcakes because they taste and also look just like Brazil’s most popular candy: скандалния Бригаден генерал!!!! It’s perfect for Halloween and any other occasion. Try it and you’ll end up agreeing with me.

В Бразилия, въпреки че ние имаме нашите чудовища (известен само от фолклор), we traditionally do not celebrate Halloween. That is why I was not so sure about which direction to take for decorating the cupcakes. In the end, I decided to decorate them American-style. Тъй като ароматът на тези тарталети е бразилската, и декорации за тях са американски, тези лакомства представляват синтез между Brazilain и американски кухни.

И какво, че е много забавно да отидете на пазар в супермаркет бонбони пътеката… so fun in fact that I ended up buying way too many candies. I was like a kid in the candy store!!

Добре, видите резултатите за себе си… Boo!

Честит Хелоуин!!!!!!!!!!!!!!!

 

Бригаден Тарталети

Добив: 24 стандарт тарталети

Сегмент: Сливания

За Batter

Състав:

1 (15.25 унция или четиристотин тридесет и два милиардаграма) Бети Крокър млечен шоколад супер влажна торта микс

1-1/4 чаши вода (Кокосово мляко за навлажняват тесто)

1/3 чаша растително масло

3 големи яйца, при стайна температура

Инструкции:

Загрейте фурната на 350 º F (180º C) for a shiny metal cupcake tin или при 325 º F (около 160 º C) for a dark or non-stick cupcake tin. Line cupcake paper baking cups.

Поставете всички съставки в голяма купа и се бие на ниска скорост за 30 секунди, след това на средна скорост за 2 протокол, остъргване купата от време на време (Това е важно да не се overbeat на тесто). Use an ice cream scoop to fill the lined paper cups 2/3 пълен.

Печете за около 18-23 протокол (мината са готови 20 протокол) or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Нека се охлади напълно, преди да Глазура.

За шоколад Глазура

Състав:

1 (14 унция или 396 гр) може подсладено кондензирано мляко

1/4 чаша сода какао на прах

2 супени лъжици неосолено масло (омекотена)

1 супена лъжица чист екстракт от ванилия

1-2 супени лъжици тежко поражение сметана

Инструкции:

Смесете кондензирано мляко, какао на прах, и масло заедно.

Печка: Cook in a medium saucepan over medium heat, като се разбърква непрекъснато, until the mixture starts to show the bottom of the pan when you scrape it with your wood spoon. The brigadeiro mixture should be thick enough to reveal the bottom of the pan for a couple of seconds before the mixture levels out again.

Микровълнов: Pour mixture into a deep microwaveable bowl. If 900 ват, нека се готви на пълна мощност за около 6 протокол — премахване и разбъркване най-малко на всеки 2 протокол, or until thick. While it is cooking, не оставяйте микровълновата фурна без надзор, защото сместа ще се повиши и евентуално балон над, making a mess. Every time it rises, pause until mixture settles back down. If 1100 ват, готвя 80 % мощност. Двойните партиди отнеме повече време, за да се готви.

Когато тя е готова, mix in the vanilla extract and the heavy cream well. Let cool to room temperature before spreading the chocolate frosting.

Внимание: На brigadeiro тарталети може да се съхранява в чиста херметически затворени контейнери или при стайна температура (до 2 ден) or in the refrigerator (до 4 ден).

За декорация:

CUTE SPIDER

 

Шоколад фиде ръси

Черно Twizzlers

White M&М (Cookie и сметана)

Candy топи, разтопено и се поставят в бутилка подправка преса

Frost тарталети с подготвената Глазура шоколад, mounding frosting in center of cupcake to create a dome shape. След това, sprinkle cupcakes with chocolate sprinkles. Cut black Twizzlers into 4-inch lengths, and then cut these sections in half lengthwise in order to use for the spider legs (Place twizzlers on top of the cupcake and press a bit. Не ги залепете в Cupcake или ще прекъсне кексчета с изключение). Place white M&M е на всяка Cupcake за бялото на очите, and then place a dot of melted candy melts on top of these to make the black part of the eyes.

 

Angry черна котка

 

Шоколад фиде ръси

Черно Twizzlers

Candy царевица

Желирани бонбонки

Gummi червеи

Точки Шоколад покритие (известен още като Candy се топи, в печене пътеката)

Frost тарталети с подготвената Глазура шоколад. След това, sprinkle cupcakes with chocolate sprinkles. Use candy corns for the eyes, желирани бонбонки за носа, a little piece of red gummi worm sliced in half lenghtwise for the mouth, 1-1/2 inch length string black Twizzlers for the whiskers, and cut chocolate coating dots into triangle shapes with a paring knife for the ears.

 

RIP

Шоколад фиде ръси

Pepperidge Farm Milano двойни шоколадови бисквитки

Кенди тялото части

Gummi червеи

Frost тарталети с подготвената Глазура шоколад. Поставете Milano "бисквитка" на върха на всяка Cupcake с ПРП, написани на бисквитката (the lettering can be written by placing melted chocolate melts in a clean condiment squeeze bottle), поръси малко шоколад ръси в близост до "бисквитката", за да имитират мръсотия, и се поставя част от тялото бонбони на страната и една или две желирани червеи в предната част.

Бъдете стреснати и да се насладите!!!