¡Ay, Halloween se está acercando… Es casi aquí.

¿Qué va a ser este año?

Ya he decidido vestirse como un indio (Bollywood Style). Mis chicas han elegido sus disfraces demasiado: uno será Rapunzel y la otra princesa Tiana… lol

Para mis hijos, trajes son una gran cosa…Para mí, humm, no es tan gran cosa como las golosinas!

Como siempre, vamos a tener todo tipo de golosinas azucaradas… Pero nada tan dulce como mi pastelitos Brigadeiro. Así es!!!

¿Por qué?

Debido a que son especiales…Son una auténtica delicia brasileña! Se les llama Brigadier magdalenas porque saben y ven como dulces más popular de Brasil: el infame Brigadier!!!! Es perfecto para Halloween y cualquier otra ocasión. Pruébalo y que va a terminar de acuerdo conmigo.

En Brasil, aunque tenemos nuestros monstruos (conocida sólo desde folklore), que tradicionalmente no celebramos Halloween de. Es por eso que yo no estaba tan seguro de qué dirección tomar para decorar los cupcakes. Al final, Decidí decorar al estilo americano. Dado que el sabor de estos bizcochos es brasileño, y las decoraciones para ellos son estadounidenses, estas delicias representan una fusión entre Brazilain y cocinas americanas.

Y lo que un montón de diversión era ir de compras en los dulces pasillo de un supermercado… muy divertido en el hecho de que terminé comprando demasiados caramelos. Yo estaba como un niño en la tienda de dulces!!

Bien, ver los resultados por ti mismo… Abucheo!

Feliz Halloween!!!!!!!!!!!!!!!

 

Brigadier Cupcakes

Ceda el paso: 24 pastelitos estándar

Segmento: Fusiones

Para el bateador

Ingredientes:

1 (15.25 oz o 432g) Betty Crocker leche con chocolate súper mezcla de torta húmeda

1-1/4 tazas de agua (He utilizado la leche de coco para el bateador más húmedo)

1/3 taza de aceite vegetal

3 huevos grandes, a temperatura ambiente

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 º F (180º C) un brillante magdalena lata de metal o at 325º F (aproximadamente 160 º C) de una lata magdalena oscuro o antiadherente. Línea de la magdalena tazas de papel para hornear.

Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y batir a velocidad baja durante 30 segundo, a continuación, a velocidad media durante 2 acta, raspando el tazón de vez en cuando (Es importante NO overbeat la masa). Utilice una bola de helado para llenar los vasos de papel forradas 2/3 completo.

Hornear durante unos 18-23 acta (mina estaban listos en 20 acta) o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar completamente antes de helar.

Para el glaseado de chocolate

Ingredientes:

1 (14 oz o 396 g) lata de leche condensada

1/4 taza de cacao en polvo para hornear

2 cucharadas de mantequilla sin sal (ablandado)

1 cucharada de extracto de vainilla pura

1-2 cucharadas de crema de leche

Instrucciones:

Mezclar la leche condensada, polvos de cacao, y la mantequilla juntos.

Estufa: Cocinar en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a mostrar el fondo de la sartén cuando se raspa con la cuchara de madera. La mezcla brigadeiro debe ser lo suficientemente gruesa como para revelar el fondo de la sartén durante un par de segundos antes de que los niveles de mezcla de nuevo.

Microonda: Vierta la mezcla en un recipiente apto para microondas profunda. Si 900 watts, dejar cocer a máxima potencia durante aproximadamente 6 acta — y la eliminación de agitación por lo menos cada 2 acta, o hasta que espese. Mientras se cocina, no deje el microondas sin atención porque mezcla se levantará y posiblemente burbuja sobre, haciendo un lío. Cada vez que se eleva, pausa hasta que la mezcla se asienta hacia abajo. Si 1100 watts, cocinar en 80 % potencia. Lotes dobles toman más tiempo para cocinar.

Cuando se está listo, mezclar el extracto de vainilla y la crema de leche y. Deje que se enfríe a temperatura ambiente antes de la difusión de la cobertura de chocolate.

Nota: Los bizcochos brigadeiro se pueden almacenar en un recipiente hermético limpio bien a temperatura ambiente (por hasta 2 días) o en el refrigerador (por hasta 4 días).

PARA LA DECORACIÓN:

LINDA SPIDER

 

Chocolate vermicelli rocía

Twizzlers Negro

Blanco M&M (Cookies and Cream)

Caramelo se derrite, derretida y colocar en un frasco de condimentos

Frost magdalenas con el glaseado de chocolate preparada, amontonando helar en el centro de la magdalena para crear una forma de cúpula. Entonces, espolvorear cupcakes con virutas de chocolate. Cortar Twizzlers negro en trozos de 4 pulgadas, y luego cortar estas secciones por la mitad con el fin de utilizar las patas de araña (Coloque twizzlers en la parte superior de la magdalena y presione un poco. No pegarlos en el bizcocho, o que va a romper la magdalena aparte). Coloque blanco M&M está en cada cupcake para la parte blanca de los ojos, y luego se coloca una gota de caramelo derretido funde en la parte superior de éstos para que la parte en negro de los ojos.

 

ANGRY CAT NEGRO

 

Chocolate vermicelli rocía

Twizzlers Negro

Dulces de maíz

Caramelos de goma

Gummi gusanos

Puntos de cobertura de chocolate (aka caramelo se derrite, se encuentra en el pasillo de panadería)

Frost magdalenas con el glaseado de chocolate preparada. Entonces, espolvorear cupcakes con virutas de chocolate. Usar pastillas de caramelo para los ojos, caramelos de goma para la nariz, un pequeño pedazo de rojo gummi gusano cortado por la mitad longitudinalmente por la boca, 1-1/2 Longitud pulgada cadena Twizzlers negro para los bigotes, y cortar los puntos de recubrimiento de chocolate en forma de triángulo con un cuchillo de cocina para los oídos.

 

RIP

Chocolate vermicelli rocía

Pepperidge Farm Milano cookies de chocolate dobles

Las partes del cuerpo del caramelo

Gummi gusanos

Frost magdalenas con el glaseado de chocolate preparada. Coloque Milano cookie en la parte superior de cada cupcake con RIP escrito en la cookie (las letras se puede escribir mediante la colocación de chocolate fundido se funde en un frasco limpio condimento), espolvoree un poco de virutas de chocolate cerca de la cookie de imitar la suciedad, y colocar una parte del cuerpo de caramelo en el lateral y uno o dos gusanos gummi en el frente.

Se asustó y disfrutar!!!