Ó, Halloween está chegando preto… É case aquí.

O que será este ano?

Eu xa decidiron vestir-se como un indio (Bollywood Estilo). Miñas nenas tamén elixiu seus traxes tamén: un será Rapunzel eo outro Princesa Tiana… lol

Para os meus fillos, figurinos son un gran negocio…Para min, humm, non como un gran negocio, como os deleites!

Como sempre, teremos todo tipo de golosinas… Pero nada tan doce como os meus Cupcake Brigadeiro. Está certo!!!

Por que?

Porque son especiais…Son un auténtico goce brasileiro! Son chamados Brigadeiro galletas porque me gusta e tamén ollar só como doce máis popular do Brasil: o famigerado Brigadeiro!!!! É perfecto para o Día das meiga e calquera outra ocasión. Proba e vai acabar de acordo comigo.

No Brasil, Aínda que os nosos monstros (coñecido só a partir de folclore), que tradicionalmente non celebrar o Halloween. É por iso que eu non tiña tanta certeza sobre cal dirección tomar para decorar os Cupcake. Ao final, Eu decidir decora-los ao estilo americano. Dende o sabor destes boliñas é brasileiro, e as decoracións para eles son estadounidenses, estes mimos representan unha fusión entre Brazilain e cociña americana.

E o que moita diversión era ir á tenda no corredor de doces supermercado… tan divertido no feito de que acabei comprando o xeito no que moitos doces. Eu era coma un neno na tenda de doces!!

Ben, ver os resultados por si mesmo… Boo!

Feliz Día das meiga!!!!!!!!!!!!!!!

 

Brigadeiro Cupcakes

Producir: 24 galletas estándar

Segmento: Fusións

Para a masa

Ingredientes:

1 (15.25 oz ou 432g) Betty Crocker leite con chocolate de super mix húmido bolo

1-1/4 cuncas de auga (Eu usei leite de coco para unha masa húmida)

1/3 cunca de aceite vexetal

3 ovos grandes, á temperatura ambiente

Instrucións:

Vista quenta o forno a 350 º F (180º C) a un metal brillante queque lata ou at 325º F (uns 160 º C) para unha lata queque escuro ou antiadherente. Liña do queque de papel moldes.

Engade todos os ingredientes nunha tigela grande e bata en velocidade baixa para 30 segundo, logo, a velocidade media para 2 Actas, raspando a tixela de cando en vez (É importante non bata de máis a masa). Use unha culler de sorbete para encher os vasos de papel revestidos 2/3 completo.

Ás por preto de 18-23 Actas (meu estaban preparados en 20 Actas) ou ata que un palito inserido no centro saia limpo. Deixe arrefriar completamente antes de gear.

Para o glacé de chocolate

Ingredientes:

1 (14 oz ou 396 g) lata de leite condensado

1/4 cunca de cacao en po fermento

2 culleres de sopa de manteiga sen sal (suavizou)

1 culler de sopa de extractos de vainilla

1-2 culleres de sopa de crema de leite fresco abondo

Instrucións:

Mestura o leite condensado, cacao en po, ea manteiga.

Cociña: Cociñar nunha pota media a lume medio, mexendo sempre, ata que a mestura empeza a dar a coñecer o fondo da pota cando raspar el coa súa culler de madeira. A mestura de brigadeiro debe ser grosa o suficiente para revelar o fondo da pota por uns segundos antes de que os niveis de mestura de novo.

Microonda: Despeje a mestura nunha tixela para microondas profundo. Se 900 watts, deixe cociñar en potencia máxima por uns 6 Actas — a eliminación ea axitación, polo menos, cada 2 Actas, ou ata engrosar. Mentres el está potaxes, evite que o microondas autónoma porque mestura vai subir e posiblemente burbulla sobre, facendo unha desorde. Cada vez que se eleva, descanso ata que a mestura se instala de volta. Se 1100 watts, cociñar en 80 % poder. Lotes dobres levan máis tempo para cociñar.

Cando preparado, mestura a vainilla eo crema de leite ben. Deixar arrefriar ata a temperatura ambiente antes de estender a cobertura de chocolate.

Nota: Os boliñas brigadeiro pode ser almacenado nun recipiente hermético limpo, tanto á temperatura ambiente (ata 2 día) ou no frigorífico (ata 4 día).

Para a decoración:

Cute SPIDER

 

Granulado de chocolate granulado

Twizzlers Negro

Branco M&M de (Cookies and Cream)

Doce derrete, derretido e coloque nunha botella condimento

Galletas xeadas coa cobertura de chocolate preparado, amontoando xeadas no centro do queque para crear unha forma de cúpula. Despois, Espolvoreo boliñas con chocolate granulado. Cortar Twizzlers negras en lonxitudes de 4 polgadas, e logo cortar estas seccións ao medio lonxitudinalmente, a fin de usar para as pernas de araña (Pon twizzlers encima do queque e prema algo. Non poñer-los no póster ou que vai romper o bolo en anacos). Pon branco M&M está en cada Cupcake para os brancos dos ollos, e logo, poñer un punto de doce derretido derrete enriba destes para facer a parte negra dos ollos.

 

Gato negro irritado

 

Granulado de chocolate granulado

Twizzlers Negro

O millo de doces

Jujuba

Gummi vermes

Chocolate puntos revestimento (Bombom aka derrete, atopou no corredor do cocción)

Galletas xeadas coa cobertura de chocolate preparado. Despois, Espolvoreo boliñas con chocolate granulado. Use grans dos doces para os ollos, jujuba para o nariz, un pequeno anaco de vermello Gummi gusano cortado polo medio lenghtwise para a boca, 1-1/2 polgadas de lonxitude corda Twizzlers negras aos bigotes, e corte de chocolate revestimento puntos en forma de triángulo cun coitelo para os oídos.

 

RIP

Granulado de chocolate granulado

Pepperidge Farm Milano cookies de chocolate dobre

Partes do corpo dos doces

Gummi vermes

Galletas xeadas coa cobertura de chocolate preparado. Pon Milano cookie na parte superior de cada Cupcake con RIP escrito no cookie (as inscricións poden ser escritos, poñendo o chocolate derretido derrete nun condimento aperto botella limpa), Espolvoreo un pouco de chocolate granulado preto do cookie para imitar lixo, e engada unha parte do corpo de doces no lateral e un ou dous vermes Gummi diante.

Sexa asustado e gozar!!!