Oh, Halloween-ul se apropie… E aproape aici.

What are you going to be this year?

Am decis deja să te îmbraci ca un indian (Bollywood Style). My girls have also picked out their costumes too: unul va fi Rapunzel și alte Printesa Tiana… lol

Pentru copiii mei, Costume sunt o afacere mare…Pentru mine, humm, Nu la fel de mare o afacere cum tratează!

Ca întotdeauna, we will have all kind of sugary treats… But none as sweet as my Brigadeiro cupcakes. That’s right!!!

De ce?

Pentru că ei sunt speciale…Ele sunt un tratament autentice brazilian! They are called Brigadier cupcakes because they taste and also look just like Brazil’s most popular candy: infamul Brigadier!!!! It’s perfect for Halloween and any other occasion. Try it and you’ll end up agreeing with me.

În Brazilia, deși avem monștri noastre (cunoscut doar de la folclor), we traditionally do not celebrate Halloween. That is why I was not so sure about which direction to take for decorating the cupcakes. In the end, I decided to decorate them American-style. Deoarece aroma de aceste prajiturele este brazilian, si decoratiuni pentru ei sunt americani, aceste tratează reprezintă o fuziune între Brazilain și bucătării americane.

Și ce o mulțime de distractiv a fost să meargă la cumpărături în supermarket culoar bomboane… so fun in fact that I ended up buying way too many candies. I was like a kid in the candy store!!

Bine, vezi rezultatele pentru tine… Boo!

Halloween fericit!!!!!!!!!!!!!!!

 

Brigadă Cupcakes

Randament: 24 standard de cupcakes

Segment: Fuziuni

Pentru Batter

Ingrediente:

1 (15.25 oz sau 432g) Betty Crocker ciocolata cu lapte super-umed tort se amestecă

1-1/4 căni de apă (Am folosit lapte de cocos pentru un aluat umede)

1/3 ceașcă de ulei vegetal

3 oua mari, la temperatura camerei

Direcții:

Preincalziti cuptorul la 350 ° F (180° C) for a shiny metal cupcake tin sau la 325 ° F (aproximativ 160 ° C) for a dark or non-stick cupcake tin. Line cupcake paper baking cups.

Așezați toate ingredientele intr-un castron mare și bate la viteza mica pentru 30 secunde, apoi la viteza medie de 2 minute, decopertarea castron ocazional (Este important să nu se overbeat aluat). Use an ice cream scoop to fill the lined paper cups 2/3 complet.

Coaceți timp de aproximativ 18-23 minute (a mea a fost gata în 20 minute) or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Să se răcească complet înainte de glazura.

Pentru glazurare Chocolate

Ingrediente:

1 (14 oz sau 396 g) cutie de lapte condensat îndulcit

1/4 praf de copt ceasca de cacao

2 linguri de unt nesărat (dedurizată)

1 tablespoon pure vanilla extract

1-2 linguri de smantana dulce biciuire

Direcții:

Se amestecă laptele condensat, pudră de cacao, și unt împreună.

Aragaz: Cook in a medium saucepan over medium heat, agitând constant, until the mixture starts to show the bottom of the pan when you scrape it with your wood spoon. The brigadeiro mixture should be thick enough to reveal the bottom of the pan for a couple of seconds before the mixture levels out again.

Cuptor cu microunde: Pour mixture into a deep microwaveable bowl. If 900 wați, să gătească la putere maxima timp de aproximativ 6 minute — eliminarea și amestecând cel puțin o dată 2 minute, or until thick. While it is cooking, Nu lăsați cuptorul cu microunde, deoarece amestecul nesupravegheat va crește și, eventual, cu bule de peste, making a mess. Every time it rises, pause until mixture settles back down. If 1100 wați, gatiti la 80 % putere. Loturi duble ia mai mult timp pentru a găti.

Când este gata, mix in the vanilla extract and the heavy cream well. Let cool to room temperature before spreading the chocolate frosting.

Nota: Cupcakes Brigadeiro poate fi depozitat într-un container etanș, fie curat, la temperatura camerei (timp de până la 2 zi) or in the refrigerator (timp de până la 4 zi).

PENTRU DECORARE:

CUTE SPIDER

 

Ciocolată stropește fidea

Twizzlers negru

M alb&M (Cookie și Cream)

Candy se topește, topit și se pun într-o sticlă squeeze condiment

Frost prajiturele cu ciocolata glazura preparat, mounding frosting in center of cupcake to create a dome shape. Apoi, sprinkle cupcakes with chocolate sprinkles. Cut black Twizzlers into 4-inch lengths, and then cut these sections in half lengthwise in order to use for the spider legs (Place twizzlers on top of the cupcake and press a bit. Nu le lipi în Cupcake sau se va sparge în afară Cupcake). Place white M&M e pe fiecare cupcake pentru a albului ochilor, and then place a dot of melted candy melts on top of these to make the black part of the eyes.

 

Angry BLACK CAT

 

Ciocolată stropește fidea

Twizzlers negru

Bomboane de porumb

Jelly fasole

Gummi viermi

Glazură de ciocolată puncte (Candy aka se topeste, găsit în culoar de coacere)

Frost prajiturele cu ciocolata glazura preparat. Apoi, sprinkle cupcakes with chocolate sprinkles. Use candy corns for the eyes, fasole jeleu pentru nas, a little piece of red gummi worm sliced in half lenghtwise for the mouth, 1-1/2 inch length string black Twizzlers for the whiskers, and cut chocolate coating dots into triangle shapes with a paring knife for the ears.

 

RIP

Ciocolată stropește fidea

Pepperidge Farm Milano cookie-uri duble de ciocolata

Candy piese de caroserie

Gummi viermi

Frost prajiturele cu ciocolata glazura preparat. Așezați Milano cookie de pe partea de sus a fiecarei briose cu RIP scris pe cookie (the lettering can be written by placing melted chocolate melts in a clean condiment squeeze bottle), se presara un pic de ciocolata stropește aproape de cookie a imita mizerie, și așezați-o parte a corpului bomboane pe lateral și unul sau doi viermi Gummi în față.

Să fie speriat și bucurați-vă!!!