Îmi place atât de porumb și de orice a făcut din ea.

Always fresh in my mind are fond memories of my coronation as the Corn Princess during the Iunie festivaluri (Festivaluri iunie) când am fost un spate copil în Brazilia, precum și toate alimentele dulci și sărate făcute din porumb, care sunt servite în timpul acestor festivaluri în fiecare an.

Ca ceasul, Am folosit pentru a implora alimentele de porumb în mijlocul anului (între lunile iunie și iulie), dar in acest an a luat pofta de o dimensiune cu totul nouă. Da! I have been craving corn foods almost the whole year long.

Dacă mă vizitați des pe aici, știți deja că atunci când am început ceva pofta există doar un singur lucru de făcut: face antena!

Fel de mâncare astăzi este un simplu, delicios, și una diferită. Deși nu este un fel de mâncare tradițională din bucătăria braziliană, a fost inspirat de o versiune dulce brazilian a pâinii de porumb portughez Porumb pâine. În Brazilia, noi nu mânca numai porumb pâine cu seminte de fenicul (Versiunea noastră cimbru) dar, de asemenea, cu guava pastă în ea (Versiunea noastră dulce).

Din moment ce am un dinte foarte dulce, Am decis să fac o brioșă cu porumb guava pastă. Știi cum îmi place să creeze… Bucataria a fost întotdeauna laboratorul meu privat și chiar terapie meu liber (fără copii mei apropiere cerându-mi o intrebare miliard, precum și solicită pentru alimente).

Briose atât de dulce de porumb aici vom merge…

Se bucura!!!

Muffins porumb cu Guava Photo

Servește 12

(Segment: Brazilian Cuisine/Inspired)

Ingrediente:

1 cana faina **

1 cupa galben mălai

1 ceașcă de zahăr

1 lingura praf de copt

1 lingurita de sare

1 ceasca lapte integral

1/2 extract de vanilie pură lingurita

1/4 cup or 1/2 stick ( 57 g) unt nesarat, topit

2 oua mari, la temperatura camerei

1 ceasca pasta de guava, divizat **

** Pentru o fără gluten versiunea, utilizați o făină fără gluten.

** The guava pastă pot fi găsite în culoar latină de supermarketuri, la Markets latine, sau on-line.

Direcții:

Se incalzeste cuptorul la 400 ° F (aproximativ 200 ° C).

Linie 12 regulat de dimensiune cupe brioșă cu garnituri de hartie. În castron de un mixer electric, amestecă făina, zahăr, cornmeal, praf de copt, și sare. Într-un castron separat, combina lapte, extract de vanilie, unt topit, și ouă. Cu mixerul pe viteza cea mai mică, se toarnă ingredientele umede in cele uscate și se amestecă până când acestea sunt doar amestecate (NU SE AMESTECA). Lingură 1/2 ceasca pasta de guava în aluat și se amestecă.

Se toarnă aluatul în garniturile de hârtie, umplere la fiecare 3/4 complet. Bake for 15 minute, sau până când vârfurile sunt clare și o scobitoare introdusa iese curat. Se răcește ușor și scoateți din tigaie.

Între timp, amesteca 1/2 tocat guava paste cu 1/3 ceașcă de apă într-o cratiță mică la foc mediu-mare de căldură. După ce începe să fiarbă, foc mic spre mediu și se amestecă bine cu o lingura de lemn pana cand pasta guava dizolvă și devine lichid. Eliminați de la căldură și de rezervă. Pe centertop de fiecare brioșă, a face o gaură mică, cu o minge de pepene Scooper sau lingurita, and fill with the melted guava paste. Serve with a cup of coffee, lapte, or tea. Se bucura!

__________________________________________________________________________________

Venituri în limba portugheză:

Porumb Cookie cu Guava

Randament: 12 fursecuri

Ingrediente:

1 ceașcă de făină de grâu

1 ceașcă de mălai

1 ceașcă de zahăr tos

1 lingura de praf de copt

1 linguriță de sare

1 cana de lapte

1/2 colher de chá essência de baunilha

1/4 ceașcă (57 g) de manteiga sem sal, topit și apoi răcit la temperatura camerei

2 ovos grandes, à temperatura ambiente

1 xícara de chá de goiabada picada, divizat

Cum să se pregătească:

Incalziti cuptorul la 200 ° C.

Aranja 12 Numa de hârtie face Cupcake în formă de. În malaxor, Am eliminat ingredientele uscate (făină, zahăr, fermenta si sal) e imbinare. Distinct, amestecati ingredietes lichide (lapte, baunilha, a manteiga derretida e os ovos). Cu mixerul pe viteza cea mai mică, Se toarnă ingredientele lichide treptat și bătut până când se formează un amestec omogen, dar nu overbeat. Pensiona este un batedeira tigela, Se amestecă aluatul cu o lingura de lemn 1/2 cupa guava pastă, tocat. Se toarnă aluatul in forme de hartie (umple 3/4 de fiecare formă de hârtie). Leve ao forno para assar por uns 15 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolinhos saia limpo. Să se răcească, apoi scoateți cookie-urile de la calea.

În partea centrală din partea de sus a cookie-uri, Faceti o mica gaura folosind o lingurita rotunjite (eliminarea acestei mic găluște această parte centrală). Despeje a goiabada derretida e sirva com café. Leite sau CHA. Poftă bună!

OBS: Pentru a topi pasta guava, pune într-o cratiță mică la foc mediu-mare de căldură 1/2 ceașcă de ceai guava pastă tocate și 1/3 ceașcă de apă. Când se fierbe, abaixe o fogo pra médio e mexa bem até que a goiabada tenha sido derretida por completo. Eliminați de la căldură și se toarnă un pic în orificiul de pe partea de sus a cookie de umplere. Folosiți o linguriță la acest, evitando assim sujeira.

____________________________________________________________________________________