Kaffe, kaffe, og mere kaffe…
Gør Amerikanerne elsker kaffe? Well, so do Brazilians. It’s a love affair that has last for almost 3 århundreder hidtil, ever since the first coffee bush was planted in Brazil in 1727.
Colombiansk kaffe er måske mere berømt, men Brasilien er ikke kun verdens største kaffe producent (a position it has held for the last 150 år) but its beans are used in the blends of most of the notable coffee brands in the world (fx. det italienske mærke Illy der anvender hovedsagelig brasiliansk kaffe i blanding).
80% af sin produktion er arabica, en art er kendt for at producere en bedre kaffe end de andre store kommercielt dyrket kaffe arter.
Starbucks er klar over alt,, samt det faktum, at Brasilien er den største Latinamerika økonomi og en af de hastigt stigende i verden af sene.
Det er derfor, de har installeret butikker i Brasilien siden november 2006 and keep planning an “aggressive” expansion there. As part of its sale strategy, Starbucks tilbyder lokale snacks (Pao de queijo er et godt eksempel), samt en stærkere brasiliansk kaffeblandinger, due to our preference for strong coffees.
Som for mig, en brasiliansk bor i USA, Jeg må tilstå min forkærlighed for Starbucks’ frappuccinos. Since I cannot afford to pay big bucks for them very often, Jeg laver min egen.
I stedet for copycatting Starbucks’ frappuccinos her, I have created my own. Sorry for the lack of modesty! The one that I am about to share with you here is the one that Starbucks ønsker it had created. Yep! My Chocolate-Gingerbread Cookie Frappuccino is the bomb!!!
…Og det er gratis!!!!!!!!!!!!!!
It drew its inspiration from one of my favorite cookies: den berygtede tyske Glaserede Gingerbread Premium Cookies fra Henry Lambertz. Don’t be intimidated! Disse cookies er tilgængelige i cookie gangene af flere supermarkeder i Amerika (Walmart supermarked, for eksempel). The price is very affordable and its quality supreme. One bite brings back memories of a popular treat in Brazil: Pão de Mel (honning kage). Hvorfor? På grund af sin varme kombination af chokolade og krydderier, i tillæg til dens blød konsistens.
Well, here we go… Nyd!!!!!!!!!!!!!
xx
Chokolade-Gingerbread Cookie Frappuccino
Serverer 2
Forfatter: Denise Browning
Segment: Fra mit bord for at Yours
Ingredienser:
1- 1/2 kopper knust iced
1 tsk instant espresso kaffe (Jeg brugte Nescafe)
1 kop sødmælk
1/2 kop sødet kondenseret mælk
2 spsk melis
1/4 tsk stødt kanel
1/8 teaspoon ground nutmeg
En streg af jorden nelliker
En knivspids Valencia appelsinskal (Jeg brugte McCormick er én)
10 glazed gingerbread premium cookies (Henry Lambertz)**
Garnishes: Flødeskum, en god kvalitet chokolade sirup, og glaserede honningkager cookie krummer.
** Glaserede Gingerbread Premium Cookies fra Henry Lambertz. er tilgængelig i cookie gangene af flere supermarkeder i Amerika (Walmart supermarked, for eksempel).
Rutevejledning:
I en blender, blande alle ingredienserne godt sammen, bortset fra garnishes. Pour into 2 (8 ounce eller 250 ml) briller og top off med flødeskum, chokolade sirup, and the cookie crumbs. Serve by itself or accompained by our warm Pao de queijo. Nyd!
___________________________________________________________________________________________
* The coffee sacks image is a file from the Wikimedia Commons. Forfatteren, Dornicke, udgav sit arbejde i offentlige domæne.
