Kaffe, kaffe, och mer kaffe…

Gör amerikaner älskar kaffe? Tja, so do Brazilians. It’s a love affair that has last for almost 3 århundraden hittills, ever since the first coffee bush was planted in Brazil in 1727.

Colombianskt kaffe är kanske mer känd, men Brasilien är inte bara världens största kaffeproducent (a position it has held for the last 150 år) but its beans are used in the blends of most of the notable coffee brands in the world (t ex. italienska märket Illy som använder mest brasilianskt kaffe i blandningen).

80% av produktionen är arabica, en art som är kända för att producera en bättre kaffe än de andra stora kommersiellt odlade kaffe arter.

Starbucks är medveten om allt som, liksom det faktum att Brasilien är den största Latinamerika ekonomi och en av de snabbast ökande i världen av sena.

Det är därför de har installerat butiker i Brasilien sedan november 2006 and keep planning an “aggressiv” expansion there. As part of its sale strategy, Starbucks erbjuder lokala snacks (Pao de queijo är ett utmärkt exempel), samt starkare brasiliansk kaffeblandningar, due to our preference for strong coffees.

Som för mig, en brasiliansk bor i USA, Jag måste erkänna min förkärlek för Starbucks’ frappuccinos. Since I cannot afford to pay big bucks for them very often, Jag gör min egen.

Istället för att copycatting Starbucks’ frappuccinos här, I have created my own. Sorry for the lack of modesty! The one that I am about to share with you here is the one that Starbucks önskemål it had created. Japp! My Chocolate-Gingerbread Cookie Frappuccino is the bomb!!!

…Och det är gratis!!!!!!!!!!!!!!

It drew its inspiration from one of my favorite cookies: den ökända tyska Glaserade Gingerbread Premium Cookies från Henry Lambertz. Don’t be intimidated! Dessa cookies är tillgängliga i cookien gångarna flera stormarknader i USA (Walmart stormarknad, exempelvis). The price is very affordable and its quality supreme. One bite brings back memories of a popular treat in Brazil: Pão de Mel (honung tårta). Varför? På grund av dess varma kombination av choklad och kryddor, Utöver dess mjuka konsistens.

Tja, here we go… Njut!!!!!!!!!!!!!

xx

Choklad-Gingerbread Cookie Frappuccino

Tjänar 2

Författare: Denise Browning

Segment: Från mitt bord till er

Ingredienser:

1- 1/2 koppar krossade iskallt

1 tesked omedelbar espressokaffe (Jag använde Nescafe)

1 kopp helmjölk

1/2 kopp sötad kondenserad mjölk

2 matskedar strösocker

1/4 tsk mald kanel

1/8 tesked riven muskot

En skvätt malda kryddnejlikor

En nypa Valencia apelsinskal (Jag använde McCormick s en)

10 glazed gingerbread premium cookies (Henry Lambertz)**

Garnering: Vispad grädde, en god kvalitet choklad sirap, och glaserade pepparkakor cookie smulor.

** Glaserade Gingerbread Premium Cookies från Henry Lambertz. finns i cookien gångarna flera stormarknader i USA (Walmart stormarknad, exempelvis).

Vägbeskrivning:

I en bländare, blanda alla ingredienser tillsammans och, utom för garnering. Pour into 2 (8 oz eller 250 ml) glasögon och fyll på med vispad grädde, choklad sirap, and the cookie crumbs. Serve by itself or accompained by our warm Pao de queijo. Njut!

___________________________________________________________________________________________

* The coffee sacks image is a file from the Wikimedia Commons. Författaren, Dornicke, släppte sitt arbete i allmän egendom.